Gerechten
Al onze gerechten zijn 100% halal!
De verse rijke kruiden en pepers geven deze gerechten de volle smaak waar onze smaakpapillen op dansen.
Alle vleesgerechten worden gepresenteerd op een basis van rijst en groente. Natuurlijke ingrediënten!
Impressie
Bekijk hier de gerechten van AMI Catering.
Onze gerechten
Beef
-
Rendang
Mild gekruid rundvlees getemperd met kokosmelk
-
Kalio
Mild gekruid rundvlees bereid tussen krielaardappelen in kokosmelk
-
Asampadeh
Rundvlees bereid met pittige rode peper en gember
-
Semoor
Rundvlees bereid met geur van kruidnagel en zwarte peper
Kip
-
Ayam Opor
Kip bereid met kokosmelk, citroen en komijn
-
Ayam Semoor
Kip bereid in sojasaus en kruidnagel, gegarneerd met krielaardappelen
-
Ayam Goreng
Gebakken kipfilet bereid met koriander in milde pepersaus
-
Ayam Kalio
Mild gekruide kip bereid tussen krielaardappelen in kokosmelk
Salades/groenten
-
Aubergine
Gebakken aubergine met stukjes aardappel, eieren en speciale Ami saus
-
Gulai/Tumis boontjes
Bereid met Ami kruiden
-
Ami salade
Verse salade met Ami kruiden
-
Gado Gado
Diverse groenten gegarneerd met eieren onder een heerlijke pindasaus
-
Oeraps mix
Diverse verse groenten met geraspte kokos en kruiden
Zoet & zuur
-
Komkommer
Licht gepeperd in zoetzure saus
Rijst
-
Nasi Putih
Gekookte witte rijst
-
Nasi Goreng
Gebakken (grote korrel) rijst
-
Nasi Kuning
Geel gekleurde rijst voor speciale gelegenheden
Pasta AMI-style
-
Bami
-
Macaroni
-
Miehoen
Rijsttafels
-
Nasi Putih/Nasi Goreng/Nasi Kuning
Met gekozen 2 vleesgerechten (1x rund en 1x kip), 2 groenten, verse sambal (uit Ami keuken), komkommer en kroepoek
-
Rijsttafel
10-150 personen
Vegetarisch
-
Uitgebreide Tempeh gerechten
-
Uitgebreide Tahoe gerechten
Snacks
-
Loempia
Bereiding met kip of vegetarisch
-
Mais-pergedel
Vegetarisch
Dessert
-
Vers fruit